脍炙人口的近义词有：交口称誉,爱不释手,口碑载道,喜闻乐见
脍炙人口的基本解释：kuài zhì rén kǒu脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。