《卤菜》的解释

卤菜的解释
拼音： lǔ cài
lǔ cài
1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。 解释
  1. 用酱油、香料等卤汁烹制而成的菜食。
来源:修订版

《卤菜》包含的汉字

  • 卤
    卤（鹵滷）lǔ制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁：卤汁。卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。古同“鲁”，鲁莽。古同“橹”，大盾。古同“掳”，掠夺。笔画数：7；部首：卜；笔顺编号：2125341
  • 菜
    菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12234431234
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